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05/06/2017

Vinho do Dia: Marques de La Colina Branco – 2016

#vinhododia
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Comprei esse vinho apenas para preparar um Risoto de Espinafre, mas sabe que não foi de todo ruim… Faltaram na garrafa informações básicas sobre a uva que eu *acho* ter como cepa principal a Sauvignon Blanc.
A Sauvignon Blanc varia em estilo e sabor, dependendo do amadurecimento das uvas, quando são colhidas e onde é cultivada. Os mais famosos e prestigiados são os da França e da Nova Zelândia, mas também encontramos bons exemplares nos EUA, Itália e África do Sul.

Lembrando que a indicação da uva foi apenas uma suposição, algumas características da Sauvignon Blanc estavam bem presentes: toques cítricos de limão siciliano e o aroma grama de grama cortada. Com acidez mais sutil do que o esperado, esse é um vinho leve com notas minerais e um fundinho salino.

Vinho feito especialmente para o Brasil pela cooperativa gigante FECOVITA, que têm, entre outras, as marcas Toro Viejo e Marcus James, não é exatamente um vinho de primeira linha mas cumpriu seu papel.

Mendoza Fino Branco Seco on Vivino