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09/06/2017

Vinho do dia: Bodegas Campina Sabor Real Tempranillo 2008

#vinhododia

Saindo de um pequeno pedaço de terra no interior da Espanha, a Denominación de Origen Toro produz um estilo de vinho a base de Tempranillo chamado Tinto Del Toro

O solo calcáreo da região transmite uma riqueza que não é normalmente encontrada em outros Tempranillos, normalmente com notas de ameixa, cerejas e tomate no nariz e paladar, também sendo comum encontrar notas de tabaco, baunilha, ervas e couro, resultantes do envelhecimento do carvalho.

Neste exemplar, o Bodegas Campina Sabor Real,temos um vinho potente desde a abertura da garrafa que ao esperado aroma de ameixa juntou-se outros como cravo e chocolate. 

Na boca, álcool mais pronunciado que o previsto de um vinho com 9 anos na garrafa, o que melhorou um pouco depois de respirar. 

De qualquer forma, é um vinho bastante tânico e com bom volume. Merece uma carne mais saborosa e condimentada. Bom vinho. Compraria novamente o mesmo ou outro da mesma bodega. Saúde!