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22/05/2017

Vinho do dia: Flor Penalva – 2013

#vinhododia
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#vinhododia

Estou mais feliz com os vinhos portugueses do que estava nos últimos anos. Vários bons rótulos vem se apresentando, e em geral com excelente preço. Com esse vinho do Dão não foi diferente.
Produzido pela Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, uma associação tradicional com mais de 1000 cooperados, esse vinho se mostra frutado no aroma e um corpo médio no paladar, além de uma boa persistência e grande equilíbrio.

Não tive a oportunidade de harmonizar com uma comida portuguesa mas imagino como iria bem com uma “francesinha”.

Loja: Evino

Região Dão
Produtor Adega Cooperativa de Penalva do Castelo
Tipo Tinto
Uvas Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro
Teor Alcoólico 12%
Temperatura de Serviço 17°C
Quer guardar? Melhor ano para o consumo 2018
Visual Vermelho-rubi intenso
Nariz Frutas vermelhas e especiarias
Boca É estruturado, com boa acidez e prazeroso final.
Harmonização Carnes vermelhas assadas, massas e queijos.
Tipo de Fechamento Rolha de cortiça
Volume 750mL